Pantagruel

Sei que pareço pequeno, mas, na cozinha, já faço as minhas experiências. Como sou um menino muito organizado, em Dezembro passado compilei as melhores receitas da minha família e dos meus amigos num pantagruel à minha escala e ofereci-o a uma data de malta por ocasião do aniversário do Menino Jesus. Ficaram todos deliciados a dizer que eu era lindo e coisa e tal, que tinha ficado tãaaaaaao giro nas fotografias – pois claro que sou giro! – e, o melhor de tudo, encheram o meu sapatinho de Natal com imensos livros e outras prendas que me tenho entretido a desmontar e destruir nos últimos meses. Estou tão contente com o resultado que ando até a tentar que a mãe me ajude a reunir novos êxitos culinários para nova publicação. Não que não consiga sozinho, mas preciso sempre de algum auxílio na detecção das palavras esdrúxulas e a dobrar os acentos circunflexos - isso dá trabalho! -, e a mãe nisso é boa. Até lá, vou aproveitar para vos deixar algumas receitas que estão nesse livro. Como esta, por exemplo:

Tronco de chocolate do papá (receita da avó, revista e experimentada por toda a malta com mais de 15 kg cá de casa)

6 ovos, 150 g de açúcar, 150 g de farinha+fermento... para a massa

Raspa de limão, 4 colheres de sopa de farinha, 150 g de chocolate, 1 chávena de leite, 1 colher de sopa de margarina, 4 colheres de sopa de açúcar... para o recheio

Bato as gemas com o açúcar. Junto a farinha e depois envolvo cuidadosamente as claras em castelo. Deito num tabuleiro bem untado e levo ao forno para cozer. Entretanto, faço o recheio numa frigideira, juntando todos os ingredientes e deixando engrossar em lume brando (uso um banquinho para chegar ao fogão sem me queimar). Normalmente, quando o recheio está pronto, já a massa está cozida. Viro o tabuleiro sobre um pano polvilhado com açúcar, desenformo e barro com o chocolate (chamo o mano para rapar do tacho o que sobrar). Enrolo com a ajuda de um pano, ponho o pano numa bacia para a mãe o lavar, e já está.

PS – Queremos tronco de chocolate, e já! Ass: Futuro presidente do Partido das Tortas, incompreendido, ostracizado e obrigado a comer fruta passada a todas as refeições...